米研ぎざる　蕎麦ざる　スズ竹　うつわのわ田 | ざる・かご | 商品紹介 | 東京・豪徳寺の食器専門店・うつわのわ田でこだわりの食器はいかがでしょうか？

富士山のふもとに生息するスズ竹

職人さんが自ら編む分を採りにいきます

天候不良、温暖化により最近はスズ竹の成長が著しくなく

原料を調達するのが至難の業になってきているそうです

編み手も激減し、一日に生産できる数が本当に少量です

なんとかして日本の美しい竹文化を生活の中に残していきたいものです