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小石原焼 鬼丸豊喜窯 ～九州出張報告パート１２～
2019/03/02
こちらは鬼丸豊喜窯の長男、希峰さんの私物の鉋（カンナ）です。
こちらの鉋でろくろを回しながら模様をつけるのが「飛び鉋」です。
一瞬でこの小宇宙が出来上がります。
当店定番の鬼丸さんの飛び鉋のうつわです。
小石原の伝統を引き継ぎながらも、古き良きだけでない、現代の食卓においてリアルに使いやすくアップデートされた鬼丸さんのやきもの。
軽くてあたたかみがあるながらもシャープでモダンなやきものは、和洋中全てのジャンルの料理をひきうける度量をもっています。
私自身大ファンの鬼丸さんのやきものは、これからも当店の定番です！
今後とも宜しくお願いいたします。
うつわのわ田