BLOG

2020/07/09

こんにちは

 

こだわりのお蕎麦屋さんで使われそうな

スズ竹の真っ平らな竹ざる入荷しました。

 

山梨で作られています。

直径21センチです。

綺麗です。

見てるとうっとりします。

これでざる蕎麦食べてるところ想像してみてください。

少なく見積もって、乾麺の蕎麦でも2.5倍美味しく感じると思いますよ。

 

もちろん揖保乃糸も美味しいです。

うどんやきしめんもいいですね。

 

 

大切に使えば一生ものです。

 

極力洗剤は使わないで水洗いしてくださいね(^▽^)/

中央の重なり合った部分のこの柄を

網代編み といいます。

 

この産地の特徴の柄です。

丈夫で美しいこの網目、いったいどうやって編んでるんでしょうねええ。

 

竹ざるのわ田